Tuottajat

Bodegas Val de Vid

Bodegas Val de Vid

Kun Jose Merayo päätti, että hänen oikea unelmansa olisi oma viinitila, hänen valintansa D.O. Rueda ei ollut sattumaa.  Duero-joki, lukuisine uomineen kulkee Ruedan viinialueen läpi ja tekee alueesta täydellisen viinin viljelylle. Lisäksi viinialue sijaitsee 700- 800 metrin korkeudessa jolloin kylmät pitkä talvet edesauttavat tasapainoisten ja hyvän happotasapainon omaavien viinien tuottamisessa ja vaikka kesien päivälämpötilat ovat  korkeita ja sadetta on vähän, köynnökset pystyvät hyödyntämään vesivarrannot syvältä maaperästä.

Tänään Val de Vid omistaa 20 hehtaaria tarhoja Secan alueella Ruedan sydammessä. Viljely keskittyy täysin Verdojo-lajikkeeseen ja uuden teknologian hyödyntäminen  yhdistettynä perinteisiin viininvalmistustapoihin synnyttää ainutlaatuisia valkoviinejä jotka ilmentävät erinomaisesti alueen maaperää ja ilmastoa.

Tuottajan valikoimat