Sulje
markus huber riesling terassen

Riesling Terrassen

Vuoden viinintekijäksikin valitun Markus Huberin kukkea ja persikkainen näkemys Rieslingistä

Maku hienostuneen hapokas, raikas, hieman sitruksinen ja eloisa. Voimakas loppu, jossa erityisesti persikka tulee esille. Sopii erinomaisesti aasialaisten ruokien seuraksi.

Viinin valmistus: Rypäleet murskataan ensin varovasti ja käytetään kuorien kanssa kuuden tunnin ajan. Tämän jälkeen rypäleet puristetaan ja laitetaan terästankkeihin noin kolmeksi kuukaudeksi.

Kasvuympäristö: Viiniin käytetyt rypäleet tulevat usealta eri tarhalta Traisentalin alueelta. Traisentalin laaksossa kasvavat köynnökset nauttivat hyvin pitkälle samanlaisesta ilmastosta kuin Burgundi. Alue on Itävallan nuorin ja yksi pienimmistä noin 770 hehtaarillaan, mutta laadultaan erinomainen erityisesti eniten viljellyn viinirypäleen Grüner Veltlinerin ansiosta. Alueella kasvatetaan myös Rieslingiä, ja vuodesta 2006 lähtien nämä kaksi rypälettä ovatkin päässeet markkinoille "Traisental DAC" laatuluokitusmerkinnän turvin. Ainutlaatuinen alue - mm. kalkkikivisekoitteisella maaperällään - tuottaa erehtymättömän luonteen omaavia viinejä, joita parhaiten kuvannee sanat "selkeys" ja "mineraalisuus".

Väri: Vaalean keltainen.

Tuoksu: Kukkainen tuoksu, jossa aistittavissa myös valkoista persikkaa.

Maku: Hienostunut, hapokas, raikas ja hieman sitruksinen.

Ruokasuositus: Aasialainen ruoka.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Itävalta
Tuotantoalue: Traisental DAC
Tuottaja: Markus Huber
Alkoholipitoisuus: 12.50 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Metallinen kierrekapseli
Rypäleet: Riesling 100 %
Valikoima: Ravintolavalikoima

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »