Sulje

Perelada Cava Brut Millésimé

Kevyen paahteinen vuosikertacava, jota Pereladan viinintekijä valmistaa vain niinä vuosina, jolloin Macabeu, Xarel-lo ja Parellada rypäleideistä saadaan poikkeuksellisen laadukas sato.

Viinin valmistus: Viini valmistetaan satovuoden parhaimmista rypäleistä. Kypsytys pullossa vähintään 9 kuukautta ennen uudelleen korkitusta.

Väri: Vaalean keltainen, häivähdys vihreää.

Tuoksu: Melko runsas tuoksu, jossa raikasta hedelmää sekä pullokypsytyksen tuomaa tyylikästä paahteisuutta.

Maku: Pyöreä, tasapainoinen, pähkinän ja kuivattujen hedelmien aromeja.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Espanja
Tuotantoalue: Cava DO
Tuottaja: Perelada
Alkoholipitoisuus: 11,5
Sokeripitoisuus: 6,0
Happopitoisuus: 3,8
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Xarel-lo (45%), Parellada (30%), Macabeu (25%)

Tuottajan tiedot

Castillo Pereladan kirjaston vanhat dokumentit todistavat, että viiniä on valmistettu linnan liepeillä keskiajalta lähtien. Miguel Mateu osti linnan ja tilukset vuonna 1923 tavoitteenaan elvyttää viininviljely alueella. Myöhemmin hänen vävynsä Arturo Suqué otti vastuun tilasta ja tänään viinitaloa johtaa Arturon pojanpoika Javier Suqué Mateu.

Empordàn viinialueen maaperä on erityisen moniulotteinen ja kerrostunut, siitä löytyy mm. liuskekiveä, hiesua, soraa ja hiekkaisia harjuja. Maaperän moniulotteisuus ja välimeren suotuisa ilmasto tarjoavat mahdollisuuden viljellä useita eri rypälelajikkeita menestyksekkäästi.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »