Sulje

Grüner Veltliner Alte Setzen

Fallstaff 93 points!

Alte Setzen: Classified southeast exponated slope with deep loess soil; enables optimal nutrient suppliement; 60 year old vines are the base for perfect grape material.

Tämä ns Erste Lage viini

Viinin valmistus: Valikoidut rypäleet käyvät ns kuorikäymisen 12 tunnin ajan ja jatkavat käymistään terästankeissa. Tämän jälkeen 50 % viinistä siirretään perinteisiin akaasia tynnyreihin (2500 l ) ja 50 % viineistä terästynnyreihin kypsymään 8 kuukauden ajaksi.

Kasvuympäristö: Traisentalin laaksossa kasvavat köynnökset nauttivat hyvin pitkälle samanlaisesta ilmastosta kuin Burgundi.Alte Setzen on etelään avautuva rinnetarha, jonka määperä on kerrostunutta hiesua johon on sekoittunut kalkkikiveä. Köynnökset ovat yli 60 vuotta vanhoja.

Väri: Vaalean keltainen

Tuoksu: Kypsien hedelmien ja mausteiden sävyttämä

Maku: Melko runsas ja täyteläinen

Ruokasuositus: Runsaat kalaruoat, vaalea liha

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Itävalta
Tuotantoalue: Traisental DAC
Tuottaja: Markus Huber
Rypäleet: Grüner Veltliner

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »