Sulje

Gaja Promis

Viini, jossa yhdistyvät Merlot- ja Syrah-rypäleiden eleganssi ja pehmeys sekä Sangiovesen hyvä rakenne. Promis-nimi viittaa lupaukseen ja toivoon koskien Bolgherin maaperää ja sen mahdollisuuteen tuottaa erinomaisia viinejä.

Viini tulee Toscanasta Bolgherista,  josta Gaja osti viinitilan vuonna  1996 pitkän neuvotteluprosessin jälkeen, joka sai nimekseen Ca´Marcanda (nimi tarkoittaa suomeksi loputonta neuvottelua). Tila ja tarhat sijaitsevat  Castagneto Carduccissa, lähellä Toscanan rannikkoa. Tarhat, yhteensä noin 120 hehtaaria, tuottavat lähinnä kansainvälisiä lajikkeita, kuten Merlot- ja Cabernet Sauvingon- rypäleitä.

Viinin valmistus: Kolme eri rypälelajiketta käy erikseen noin 15 päivän ajan. Tämän jälkeen viinit kypsyvät edelleen erilläään n. 12 kuukautta tammessa ja ne sekoitetaan.

Kasvuympäristö: Tarhat sijaitsevat melko lähellä merta, joka lisää lämpötilan vaihteluiden ja valon määrää. Maaperä on pääosin ns tummaa maaperää jossa savea, kalkkikiveä ja paljon rautaa. Maaperä on melko rikasta ja syvää mikä tekee viineistä runsaita ja aromikkaita.

Väri: Tumman rubiinin punainen

Tuoksu: Tummia marjoja, lakritsaa, salviaa ja timjamia

Maku: Maku on runsas ja intensiivinen ja mehevä. Tanniinit ovat melko pehmeät ja jälkimaussa tummaa marjaisuutta mm. kypsää kirsikkaa

Käyttövinkki: Liharuoat, riista, kovat juustot

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: Toscana
Tuottaja: Gaja
Alkoholipitoisuus: 13,50 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero: 901597
Rypäleet: Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%
Valikoima: Alkovalikoima, Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Gaja on tuottanut viinejä Piemontessa vuodesta 1859, jolloin Giovanni Gaja, paikallinen rypäleviljelijä perusti viinitilan Barberescoon ravintolatoimintansa yhteyteen. Giovannin poika Angelo (tänään tunnetun Angelo Gajan isoisä) oli visionääri ja hänen vaimonsa Clotilde Rey erityisen rohkea laadun ja alueen viinien tunnettuuden puolestapuhuja. Myös Angelo Gaja on ollut rohkea uudistaja ja kokeilija ja tehnyt talosta yhden Italian tunnetuimmita viinitaloista. Tänään yrityksenä  johdossa on viides sukupolvi keulakuvanaan Gaia Gaja. Sisko Rosella vastaa viinitarhoista ja veli Giovanni on lähiaikona aloittanut yrityksessä kaupallisella puolella.

Tänään Gaja omistaa yhteensä neljä viinitilaa Italiassa. Barberescossa sijaitseva Piemonten tila on vuosien saatossa kasvanut 100 hehtaarin kokoiseksi, käsittäen tarhoja Barbarescon lisäksi Barolossa, Serranlunga d´Albassa ja La Morrassa.

Vuonna 1994  Gaja osti heidän ensimmäisen viinitilan Toscanasta, Pieve Santa Restitutan Montalcinosta, jonka 27 hehtaaria  tuottaa Brunello- viinejä.  Muutama vuosi myöhemmin,vuonna 1996, perhe osti toisen tilan pitkän  neuvotteluprosessin jälkeen, joka sai nimekseen Ca´Marcanda (nimi tarkoittaa suomeksi loputonta neuvottelua). Tila ja tarhat sijaitsevat Bolgherissa, Castagneto Carduccissa, lähellä Toscanan rannikkoa. Tarhat, yhteensä noin 120 hehtaaria, tuottavat lähinnä kansainvälisiä lajikkeita, kuten Merlot- ja Cabernet Sauvingon- rypäleitä. Tilalla tuotettavat viinit ovat Promis, Magari and Ca´Marcanda.

Vuonna 2017 Gajan tuotanto laajentui Etelä-Italiaan kun yhteisyritys Alberto Geracin Etnassa sijaitsevan tilan kanssa syntyi. Tila käsittää 21 hehtaaria viljelysaluetta  vulkaanisella maaperällä, joka tuottaa pääosin valkoviinejä Carricante-rypäleestä.

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »