Sulje

Gaja Barolo Dagromis

Kahden tarhan Barolo, jossa yhdistyvät Serralungan voima ja La Morran eleganssi

Intensiivisessä viinissä on runsasta marjaisuutta, hennosti kukkaisuutta sekä balsamin aromeja. Viini on kuiva ja täyteläinen, tiivistä hedelmäisyyttä tasapainottavat miellyttävät hapot ja runsaat ja  silkkiset tanniinit. Viini on melko nuorena nautittava, mutta omaa hyvän kypsytyspotentiaalin.

Dagromis-Barolo on nimetty Gromis perheen mukaan, joka omisti La Morrassa sijaitsevan tarhan aikaisemmin.

 

Viinin valmistus: Viinin eri rypälelajikkeet käyvät ja kypsyvät tammessa 12 kuukautta erikseen. Sekoituksen jälkeen viiniä kypystetään tammessa edelleen 18 kuukautta.

Kasvuympäristö: Rypäleet tulevat kahdelta tarhalta, La Morrasta ja Serralungasta. Maaperä molemilla tarhoilla on pääosin kalkkipitoista savea ja tarhat sijatisevat noin 990 ja 1500 metrin korkeudessa.

Väri: Intensiivisen rubiinin punainen

Tuoksu: Tummat marjat, orvokki, balsamico, nahka, appelsiinin kuori

Maku: Kuiva, täyteläinen, miellyttävän hapokas, silkkisen tanniininen ja pitkä

Ruokasuositus: Liharuoat, sienet, kerma, kovat juustot

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: Piemonte
Tuottaja: Gaja
Alkoholipitoisuus: 14,50 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Nebbiolo
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Gaja on tuottanut viinejä Piemontessa vuodesta 1859, jolloin Giovanni Gaja, paikallinen rypäleviljelijä perusti viinitilan Barberescoon ravintolatoimintansa yhteyteen. Giovannin poika Angelo (tänään tunnetun Angelo Gajan isoisä) oli visionääri ja hänen vaimonsa Clotilde Rey erityisen rohkea laadun ja alueen viinien tunnettuuden puolestapuhuja. Myös Angelo Gaja on ollut rohkea uudistaja ja kokeilija ja tehnyt talosta yhden Italian tunnetuimmita viinitaloista. Tänään yrityksenä  johdossa on viides sukupolvi keulakuvanaan Gaia Gaja. Sisko Rosella vastaa viinitarhoista ja veli Giovanni on lähiaikona aloittanut yrityksessä kaupallisella puolella.

Tänään Gaja omistaa yhteensä neljä viinitilaa Italiassa. Barberescossa sijaitseva Piemonten tila on vuosien saatossa kasvanut 100 hehtaarin kokoiseksi, käsittäen tarhoja Barbarescon lisäksi Barolossa, Serranlunga d´Albassa ja La Morrassa.

Vuonna 1994  Gaja osti heidän ensimmäisen viinitilan Toscanasta, Pieve Santa Restitutan Montalcinosta, jonka 27 hehtaaria  tuottaa Brunello- viinejä.  Muutama vuosi myöhemmin,vuonna 1996, perhe osti toisen tilan pitkän  neuvotteluprosessin jälkeen, joka sai nimekseen Ca´Marcanda (nimi tarkoittaa suomeksi loputonta neuvottelua). Tila ja tarhat sijaitsevat Bolgherissa, Castagneto Carduccissa, lähellä Toscanan rannikkoa. Tarhat, yhteensä noin 120 hehtaaria, tuottavat lähinnä kansainvälisiä lajikkeita, kuten Merlot- ja Cabernet Sauvingon- rypäleitä. Tilalla tuotettavat viinit ovat Promis, Magari and Ca´Marcanda.

Vuonna 2017 Gajan tuotanto laajentui Etelä-Italiaan kun yhteisyritys Alberto Geracin Etnassa sijaitsevan tilan kanssa syntyi. Tila käsittää 21 hehtaaria viljelysaluetta  vulkaanisella maaperällä, joka tuottaa pääosin valkoviinejä Carricante-rypäleestä.

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »