Sulje
Perelada Gran Claustro 2011

Perelada Cava Gran Claustro

Cava Gran Claustron suuri suosio alkoi, kun sitä tarjoiltiin illallisella Presidentti Eisenhowerin valtiovierailulla Espanjassa vuonna 1959.

Kuiva ja pehmeä kuohuviini jossa kevyet kuplat. Tasapainoinen maku. Kevyesti hedelmäinen ja pehmeä. Sopii hyvin apritiiviksi sekä raikkaiden salaattien kumppaniksi.

Viinin valmistus: Ikääntyminen pullossa vähintään 24 kk.

Väri: Vaalan ketainen, häivähdys vihreää.

Tuoksu: Tuoreiden hedelmien aromia sekä kevyttä paahteisuutta.

Maku: Kuiva ja pehmeä, tasapainoinen, kevyt hedelmällisyys.

Ruokasuositus: Aperitiivi, salaatit.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Espanja
Tuotantoalue: DO Cava
Tuottaja: Perelada
Alkoholipitoisuus: 11.5 %
Sokeripitoisuus: 1.20 g/l
Happopitoisuus: 3.60 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: PinotNoir 45%, Chardonnay 45%, Xarel·lo 10%
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Castillo Pereladan kirjaston vanhat dokumentit todistavat, että viiniä on valmistettu linnan liepeillä keskiajalta lähtien. Miguel Mateu osti linnan ja tilukset vuonna 1923 tavoitteenaan elvyttää viininviljely alueella. Myöhemmin hänen vävynsä Arturo Suqué otti vastuun tilasta ja tänään viinitaloa johtaa Arturon pojanpoika Javier Suqué Mateu.

Empordàn viinialueen maaperä on erityisen moniulotteinen ja kerrostunut, siitä löytyy mm. liuskekiveä, hiesua, soraa ja hiekkaisia harjuja. Maaperän moniulotteisuus ja välimeren suotuisa ilmasto tarjoavat mahdollisuuden viljellä useita eri rypälelajikkeita menestyksekkäästi.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »