Sulje
Gustave Lorentz Évidence Pinot Noir Organic

Gustave Lorentz Évidence Pinot Noir Organic

Elegantti Alsacen Pinot Noir, joka tyyliltään muistuttaa Bourgognen lajitovereitaan.

Tämä viini on tyylikkään hienostunut. Runsas makumaailma on täynnä kirsikkaa ja hieman tammea. Sopii erityisesti kumppaniksi vaalealle lihalle, riistalle sekä aavistuksen mausteiselle aasialaiselle ruoalle.

Kasvuympäristö: Rypäleet tulevat tarhoilta, jotka sijaitsevat lähellä Altenberg de Bergheim Classé Grand Cru:ta. Evidence luomuviinisarjan nimi tarkoittaa todistetta tai paremminkin osoitusta. Nimi viittaa viinitarhojen monimuotoisuuteen, joka kunnioittaa luonnomukaisia viljelymenetelmiä. Erityisenä todisteena monimuotoisuudesta on riistalintujen paluu viinitarhoille. Sarjan etiketeissä esiintyvät höyhenet viittaavatkin kyseisiin lintuihin sekä viinien eleganssiin.

Väri: Tumma kirsikanpunainen.

Tuoksu: Aromimaailmassa hapankirsikkaa.

Maku: Kirsikkaa, hieman tammea.

Ruokasuositus: Vaalea liha, riista, kevyesti maustetut ruoat.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Ranska
Tuotantoalue: AC Alsace
Tuottaja: Gustave Lorentz
Alkoholipitoisuus: 12.50 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Pinot Noir 100 %
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

”Voit olla viinitekijä vain jos se on intohimosi: arvaamattomat luonnonlait, rajaton määrä työtä viinitarhoilla ja jokavuotinen työn aikaansaama jalo tulos ovat tekijöitä, jotka vaativat intohimoa ja vievät eteenpäin.”

Vuonna 1836 perustettu Gustave Lorentz on kokonaan perheomisteinen 6. sukupolvessa ja taloa johtaa tänä päivänä Georges Lorentz.

Viinitalo sijaitsee Bergheimissa Keski-Alsacessa, jossa savinen ja kalkkinen maaperä sekä aurinkoiset olosuhteet ovat otolliset korkealaatuisten ja ”gastronomisten” viinien tuotantoon.

Gustave Lorentz viljelee 33 hehtaaria kattavilla viinitarhoillaan Alsacelle tyypillisiä lajikkeita kuten Rieslingia, Gewurztramineria, Pinot Gris’tä ja Muscatia. Viinitarhoista 1,5 hehtaaria sijaitsee Alsacen pienimmällä Grand Crullä, Kanzelbergin kukkuloilla ja 12 hehtaaria Grand Cru Altenberg de Bergheimissa.

Puolet Gustave Lorentzin tarhoista on Grand Cru tarhoja ja vuodesta 2012 lähtien kaikki 33 hehtaaria ovat myös saaneet luomusertifikaatin. Viinitalon luomua edustava viinisarja on nimeltään ”Évidence”.

 

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »