Sulje
Domb Cuvée

Domb Cuvée

Tuzkon viinitalon lippulaivaviini, jota valmistetaan ainoastaan parhaina vuosina. Täyteläinen, herkkä hapokkuus ja silkkinen suutuntuma. Kompleksinen, elegantti ja rikas viini. Maussa voi erottaa luumua ja mustaherukkaa sekä tupakkaa. Sopii erinomaisesti pihveille, grillatulle lihalle sekä kypsytetyille juustoille.

Viinin valmistus: Rypäleet kerätään lokakuun puolivälissä ja viini käy terästankeissa. Viiniä kypsytetään 24 kuukautta tammitynnyreissä, joista 1/3 on uusia. Ennen myyntiinlaskua viini kypsyy vielä toiset 24 kuukautta pullossa.

Väri: Syvä violettiin taittava punainen

Tuoksu: Punaisia ja mustia marjoja, yrttisyyttä sekä kevyttä mausteisuutta.

Maku: Täyteläinen, silkkinen suuntuntuma. Luumua, mustaherukkaa, tupakkaa.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Unkari
Tuotantoalue: Tolnai PDO
Tuottaja: Tuzko
Alkoholipitoisuus: 13.4 %
Sokeripitoisuus: 2.7 g/l
Happopitoisuus: 5.7 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: 67% Cabernet franc, 33 % Merlot
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Tuzkon viinitalo sijaitsee kukkulaisella Tolnan alueella Unkarissa, 150 kilometriä Budapestistä etelään. Alueella on viljelty viiniä jo pitkään, sillä sen ilmasto ja maaperä takaavat rypäleiden aromien optimaalisen kehittymisen. Alueen potentiaali alkoi kiinnostaa myös Piero Antinoria, joka vuonna 1991 osti Tuzkon viinitalon. Tarhoista 70 hehtaaria hän pyhitti valkoisille lajikkeille, pääosin Chardonnaylle, Zöldveltelinille ja Traminille.

Pienempi osuus tarhoista tuottaa Sauvignon Blancia, Pinot Grigioa sekä Rieslingiä. Toiset 70 hehtaaria kasvaa punaisia lajikkeita, suurimmaksi osaksi Kékfrankosta ja Merlota. Myös Zweigelt, Bìborkadarka, Cabernet Franc, Pinot Nero, sekä Kékoporto ovat saaneet paikkansa tarhoilta. Piero Antinorin johdolla Tuzkon viinitalo pyrkii tuomaan jokaisen lajikkeen ominaispiirteet mahdollisimman puhtaasti esille. Erityistä huomiota kiinnitetään paikallisiin lajikkeisiin, niin valkoisiin kuin punaisiinkin.

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »