Sulje
COPPO LA ROCCA GAVI

Coppo La Rocca Gavi

Gavi on klassinen piemonten viini, joka valmistetaan yhdestä piemonten vanhimmista lajikkeista, Cortesesta. Nimi cortese juontuu sanasta corte,hovi, sillä kyseistä viiniä valmistettiin aikoinaan kuninkaille.

Raikas, hedelmäinen ja mineraalinen, myös sitruksisia sävyjä.

Viinin valmistus: Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja viini valmistuu terästankeissa.

Kasvuympäristö: Etelään viettävät tarhat Monterotondo di Gavissa

Väri: Kuulas vaaleankeltainen

Tuoksu: Hedelmäisen raikas ja puhdas

Maku: Sitrushedelmäinen, mineraalinen.

Ruokasuositus: Upea osteriviini!

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: Piemonte
Tuottaja: Coppo
Alkoholipitoisuus: 13,2
Happopitoisuus: 5,3
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Cortese
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Coppon veljekset Piero, Gianni, Paolo ja Roberto valmistavat viiniä Piemonten Cannellissa. Piero Coppo vanhemman viime vuosisadan alussa perustaman viinitalon neljättä polvea ja perheyrityksen jatkuvuutta edustaa tänä päivänä Piero nuoremman poika Massimiliano. Perheen viinifilosofia on yksiselitteinen ja selkeä; valmistamme viiniä, koska se on osa paikallista historiaa ja perheen perinnettä. Jatkuva kehitystyö ja ympäristön vaatimukset ohjaavat valmistusta tänä päivänä.

Cannellia pidetään Moscato-viinien pääkaupunkina, mutta tärkeä rypälelajike on myös Barbera.  Coppon veljekset valmistavat toki perinteisiä Moscato-viinejä, mutta Barbera-viinit ovat heidän lippulaivansa. Vuonna 1984 syntynyt, pienissä tammitynnyreissä kypsytetty Il Pomorosso, antoi Piemonten Barberalle uudenlaiset kasvot.

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »