Sulje
Vietti Roero Arneis

Vietti Roero Arneis

“Arneis” tarkoittaa Piemonten murteella oikukasta. Tämä oikukas ja haastellisesti viljeltävä lajike oli kadota sukupuuttoon, kunnes Viettin viinitalo elvytti katoavan lajikkeen ja nosti sen jälleen Italian hienoimpien valkoisten lajikkeiden joukkoon.

Mineraalinen, raikkaan hedelmäinen ja houkutteleva tuoksu. Suutuntuma on hieman öljyinen.

Viinin valmistus: Raikkaan ja puhtaan hedelmäisen maun takaamiseksi viini on käynyt alhaisessa lämpötilassa (10-12c) terästankeissa, ja malolaktinen käyminen estettiin kokonaan. Viiniä sekoitettiin hiivasakan päällä kolmen kuukauden ajan ennen pullotusta.

Kasvuympäristö: Rypäleet on korjattu yli 25-vuotiaista köynnöksistä Santo Stefano Roerossa, Roeron sydänmailla. Maaperä on pääosin kalkkiperäistä savea.

Väri: Vihreään taittuva vaalean keltainen

Tuoksu: Mineraalinen ja hedelmäinen

Maku: Kuiva, raikas ja puhtaan hedelmäinen.

Ruokasuositus: Kuin luotu kevyesti grillatuille kampasimpukoille vinegrette-tyyppisellä kastikkeella. Sopii erinomaisesti myös ravuille ja parsalle.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: Piemonte
Tuottaja: Vietti
Alkoholipitoisuus: 14.00
Happopitoisuus: 5.4
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Arneis
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Viettin viinitalon juuret Piemontessa johtavat 1800-luvulle. Ensimmäiset Viettin omalla nimellä tehdyt viinit valmisti Mario Vietti vuonna 1919. Vuodesta 1952 Marion tyttären Lucianan mies ja innovatiivinen viinintekijä, Alfredo Currado jatkoi appensa työtä ja nosti Viettin viinitalon Piemonten huippuviinien tuottajien joukkoon. Hän oli muun muassa yksi ensimmäisistä tarhaviinituottajista (single vineyard wines) ja hänen panoksensa Roeron alueen valkoisen Arneis- rypäleen elvyttäjänä ja kehittäjänä on ollut merkittävä.

Kuutta eri baroloa tuottavan Viettin tyyli on perinteinen: pitkät kypsytysajat tammessa ja perinteinen, pitkä maseraatio kuuluvat tyyliin. Viinit pullotetaan suodattamattomina. Viettin viinit ovat lisäksi etikettitaiteen edelläkävijöitä; vuodesta 1970 alkaen sekä paikalliset että kansainväliset taiteilijat ovat suunnitelleet viineille persoonalliset etiketit.

Viettin 34 hehtaarin viinitarhat sijaitsevat Barolon sydämessä Castiglione Fallettossa. Vuonna 2016 Viettin viinitalo siirtyi amerikkalaisen sijoittajaperheen, Krausen omistukseen. Perinteiden vaaliminen ja ensiluokkaisen viinin valmistaminen ovat edelleen Viettin viinitalon avainsanat.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »