Sulje
Vertigo

Vertigo

Merlot on tyyppillinen lajike Friulilaisessa viininviljelyssä. Se tuo viiniin muhkeaa hedelmäisyyttä ja pehmeitä sävyjä. Cabernet Sauvignon puolestaan tuo rakennetta ja kompleksisuutta.

 

Viinin valmistus: Rypäleet korjataan käsin lokakuun ensimmäisellä kolmanneksella. Rypäleiden saavuttua viininvalmistamoon, ne murskataan ja alkaa kuorikäyminen lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Kuoret antavat väriä ja rakennetta viinille noin kolmen viikon ajan, kun viiniä pumpataan kuoriketon päälle (pumping over). Tämän jälkeen viinin annetaan kypsyä osin teräksessä, osin pienissä ranskalaisissa tynnyreissä noin 12 kuukautta. Pullokypsytys vielä vähintään 4 kuukautta kellareissa.

Kasvuympäristö: Merkeli- ja hiekkakivipitoiset viinitarhat Friulin kukkulaisessa ympäristössä

Väri: Intensiivisen violetti väri

Tuoksu: Houkuttelevassa tuoksussa luumuja, mausteisuutta, mustaherukkaa ja tupakanlehtiä.

Maku: Voimakas ja elegantti viini, jonka intensiivinen hedelmäisyys on hyvin raikas, ja muistuttaa mm. granaattiomenaa. Viinin pehmeämmät sävyt tuovat mieleen kaakaopavut sekä muskottipähkinän.

Ruokasuositus: Mainio ruokaviini mm. paahtopaistille.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: Friuli
Tuottaja: Livio Felluga
Alkoholipitoisuus: 13
Sokeripitoisuus: 2
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki

Tuottajan tiedot

Livio Fellugan uskomaton menestystarina alkaa Istrian niemimaalta, silloisesta Itävalta-Unkarista, jossa Fellugan suku viljeli Refoscoa ja Malvasiaa viisi sukupolvea sitten. Perheen muuttaessa Friuliin 1930-lvulla alue oli Italian kuningaskunnan hallinnassa. Isänsä jalanjäljissä nuori Livio tunsi paloa viininviljelystä kohtaan, suunnitelmat olivat suuret ja tulevaisuus siinsi selkeänä.

Toisen maailmansodan syttyminen keskeytti kuitenkin nuoren suunnitelmat. Livio lähetettiin Libyaan, jossa hän jäi sotavangiksi ja päätyi lopulta kolmeksi vuodeksi Skotlantiin vankileirille. Sodan päätyttyä Livio palasi kotiseudulleen, jota sota oli armottomasti koetellut. Maaseudun asukkaat olivat hylänneet kotinsa ja jättäneet viljelysmaat hoitamatta. Työtä haettiin kaupungeista, ja maaseudun näkymät olivat heikot. Livio päätti silti pysyä kotimaisemissaan ja ryhtyi taistelemaan sen autioitumista vastaan. Hän aloitti vanhojen köynnösten pelastamisen ja istutti uusia. Vain paras kelpasi omille kotiseuduille, ja Livio omisti elämänsä Friulin kukkuloiden viininviljelykselle. 1950-luvulla hän perusti viininvalmistamon Brazzanoon ja osti ensimmäiset tarhat Rosazzosta. Vuosien työ tuotti tulosta ja Livion viinit puhuivat puolestaan. Hänestä tuli Friulin viinimaiden pelastaja, viinikulttuurin elvyttäjä ja hänen nimestään huippuviinien synonyymi.

Tänä päivänä Livio Felluga viljelee n. 160 hehtaaria Collion ja Colli Orientalin alueilla. Vuotuinen viinituotanto on noin 800 000 pulloa.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »