Sulje
markus huber riesling terassen

Riesling Terrassen

Vuoden viinintekijäksikin valitun Markus Huberin kukkea ja persikkainen näkemys Rieslingistä

Maku hienostuneen hapokas, raikas, hieman sitruksinen ja eloisa. Voimakas loppu, jossa erityisesti persikka tulee esille. Sopii erinomaisesti aasialaisten ruokien seuraksi.

Viinin valmistus: Rypäleet murskataan ensin varovasti ja käytetään kuorien kanssa kuuden tunnin ajan. Tämän jälkeen rypäleet puristetaan ja laitetaan terästankkeihin noin kolmeksi kuukaudeksi.

Kasvuympäristö: Viiniin käytetyt rypäleet tulevat usealta eri tarhalta Traisentalin alueelta. Traisentalin laaksossa kasvavat köynnökset nauttivat hyvin pitkälle samanlaisesta ilmastosta kuin Burgundi. Alue on Itävallan nuorin ja yksi pienimmistä noin 770 hehtaarillaan, mutta laadultaan erinomainen erityisesti eniten viljellyn viinirypäleen Grüner Veltlinerin ansiosta. Alueella kasvatetaan myös Rieslingiä, ja vuodesta 2006 lähtien nämä kaksi rypälettä ovatkin päässeet markkinoille "Traisental DAC" laatuluokitusmerkinnän turvin. Ainutlaatuinen alue - mm. kalkkikivisekoitteisella maaperällään - tuottaa erehtymättömän luonteen omaavia viinejä, joita parhaiten kuvannee sanat "selkeys" ja "mineraalisuus".

Väri: Vaalean keltainen.

Tuoksu: Kukkainen tuoksu, jossa aistittavissa myös valkoista persikkaa.

Maku: Hienostunut, hapokas, raikas ja hieman sitruksinen.

Ruokasuositus: Aasialainen ruoka.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Itävalta
Tuotantoalue: Traisental DAC
Tuottaja: Markus Huber
Alkoholipitoisuus: 12.50 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Metallinen kierrekapseli
Rypäleet: Riesling 100 %
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Huberin perheen viininviljelyhistoria ulottuu yli 200 vuoden päähän. Nykyisin Reichendorfissa sijaitsevaa viinitilaa isännöi kymmenettä sukupolvea edustava Markus Huber, josta alunperin piti tulla ammattijalkapalloilija. Hän on lyhyessä ajassa kuitenkin päässyt “viiniliigan” kärkinimien joukkoon, saaden huomiota niin kansallisella kuin kansainväliselläkin tasolla; häntä on kutsuttu mm. “ihmelapseksi” viinilehti Decanterissa. Nuorella viinintekijällä on erinomainen kyky pitää huolta sekä viinitarhoista että kellareista herkällä ja johdonmukaisella tavalla, mikä yhdistettynä tiiviiseen työskentelyyn muun väen kanssa on tuonut viineille useita merkittäviä palkintoja sekä laadukkaan tuottajan maineen.

Traisentalin laaksossa kasvavat köynnökset nauttivat hyvin pitkälle samanlaisesta ilmastosta kuin Burgundi. Alue on Itävallan nuorin ja yksi pienimmistä noin 770 hehtaarillaan, mutta laadultaan erinomainen erityisesti eniten viljellyn viinirypäleen Grüner Veltlinerin ansiosta. Alueella kasvatetaan myös Rieslingiä, ja vuodesta 2006 lähtien nämä kaksi rypälettä ovatkin päässeet markkinoille “Traisental DAC” laatuluokitusmerkinnän turvin. Ainutlaatuinen alue – mm. kalkkikivisekoitteisella maaperällään – tuottaa luonteikkaita viinejä, joita parhaiten kuvannee sanat “selkeys” ja “mineraalisuus”. Huberin tilalla tuotetaan Grünerin ja Rieslingin lisäksi pieniä määriä Sauvignon Blancia, Zweigeltia sekä Gelber Muskatelleria.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »