Sulje
_DSC0069-1

Chateau Schembs Riesling Osthofener Goldberg

Kukkean hedelmäinen Riesling on tulvillaan raikkautta, mineraalisuutta ja hedelmäisyyttä. Jälkimaun pyöreys tekee viinistä monikäyttöisen, se sopii hyvin perinteisille kala-aterioille mutta myös maustetuille ruoille.

Viinin valmistus: Suurin osa viinistä kypsyy terästankeissa, 20 % viinistä kypsyy uusissa tammitynnyreissä (600 l).

Väri: Kirkas vaalean keltainen

Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, mineraalinen, hunamelonia, persikkaaa.

Maku: Melko runsas maku on lähes kuiva, miellyttävän tasapainonen ja hedelmäinen.

Ruokasuositus: Viini sopii hyvin maustetuille ruoille, sushille, kala-aterioille ja vaalealle lihalle

Maa: Saksa
Tuotantoalue: Rheinhessen
Tuottaja: Chateau Schembs
Alkoholipitoisuus: 12,5 %
Sokeripitoisuus: 9,2 g/l
Happopitoisuus: 6,3 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Metallinen kierrekapseli
Rypäleet: Riesling
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Chateau Schembsin linna sijaitsee Wormisin kylässä Rheinhessenissä. Linnassa on valmistettu viiniä1600- luvulta alkaen ja se on edelleen Schembsin perheen omistuksessa. Perhe on ollut aina kuuluisa käsitöistä, taiteesta ja viineistä ja linnan omistaja Arno Schembs on paitsi viininviljelijä myös taiteilija.

Linna omistaa yhteensä 10 hehtaaria tarhoja ja vuonna 1997 Arno osti tarhan kuuluisan Liebfrauenkirchen katedraalin vierestä “Wormser Liebfrauenmilch”.

Arno uskoo, että viinit tehdään tarhoilla ja vähemmän on enemmän ja haluaa minimoida viiniin valmistukseen liittyvät vaiheet ja koneiden käytön

Rakkaus käsityöhön näkyy myös etiketeissä. Jokaisessa pullossa on käsin maalattu etiketti

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »