Sulje
MOSCATO

Prunotto Moscato d’Asti

Hurmaava jälkiruokaviini on makea, raikas, hunajainen ja tulvillaan kukkaisuutta.

Viinin valmistus: Rypäleet korjataan käsin. Rypäleet puristetaan, ja alkoholipitoisuuden saavutettua 5 % käyminen keskeytetään jäähdyttämällä viini. Tämän jälkeen viini kirkastetaan, suodatatetaan ja pullotetaan.

Kasvuympäristö: Tarhat sijaitsevat Canellin ja Treison mailla, jossa maatyyppi on kalkki- ja savipitoista.

Väri: Intensiivinen kullankeltainen

Tuoksu: Tuoksu tuo mieleen akaasiahunajan ja valkoiset kukat

Maku: Suutuntuma on tiivis ja elegantti, raikas ja harmoninen.

Ruokasuositus: Parhaimmillaan raikkaiden hedelmäjälkiruokien kanssa, erityisesti mansikkaa, persikkaa tai metsämarjoja sisältävien jälkiruokien parina. Myös kuivakakkujen kyytipoikana, kuten nn. panettone.

Käyttövinkki: Tarjoillaan kylmänä, 10 asteisena.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Moscato d´Asti DOCG
Tuottaja: Prunotto
Alkoholipitoisuus: 5
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Piemonten Albassa sijaitsevan Prunotton tilan tarina on saanut alkunsa vuonna 1904. Ensimmäinen sadonkorjuu tilalla oli vuonna 1905. Marchesi Antinorin perhe aloitti vuonna 1989 yhteistyön Prunotton kanssa hoitaen aluksi vain jakelua. Prunotton omistajien jäädessä eläkkeelle ryhtyi Marchesi Antinorin perhe kuitenkin hoitamaan myös viinien tuotantoa.

Viinitarhoja tilalla on yhteensä 50 hehtaarin verran eri puolilla Langhea ja Monferratoa. Eri tarhalohkoilta saadaan rypäleitä niin Baroloon kuin myös Moscato d’Astiin, Arneisiin sekä tilan tuottamiin kahteen grappaan. Näiden lisäksi viinintuotantoon kuuluu muita tunnettuja Piemonten viinejä kuten Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba ja Nebbiolo. Prunottolla tehdään aktiivisesti tutkimusta.  Uusien metodien tehokkuutta ja rypäleiden laatua mitataan joka vuosi.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »