Sulje
Montelvini_Plumage 2018_Prosecco Biologico

Montelvini Prosecco Biologico

Tämä Extra-Dry Prosecco on lempeän raikas kuohuviini nautittavaksi sellaisenaan aperitiivina tai alkupalojen tai merenelävien seurassa.

 

Tämä Extra-Dry Prosecco on lempeän raikas kuohuviini nautittavaksi sellaisenaan aperitiivina tai alkupalojen tai merenelävien seurassa.

.

Viinin valmistus: Rypäleet poimitaan Prosecco-alueen rinnetarhoilta syyskuun puolivälissä kun niiden kypsyys on optimaalinen. Rypäleet puristetaan hellästi ja viini käy ensimmäisen käymisen luonnollisen hiivakannan avustuksella. Tämän jälkeen viini suodatetaan ja siirretään ns autoclaviin ja se käy uuden alkoholikäymisen noin 30 päivän ajan. Toinen kuplat muodostava käyminen lopetaan ja viiniin jäävä luonnollinen sokeri tekee siitä tasapainoisen ja harmoonisen. Tämän jälkeen viiniä kypsyteään vielä hiivasakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Väri: Kuulas vaalean keltainen

Tuoksu: Tuoksussa on akasian kukkaa, omenaa ja hunajaisuutta

Maku: Maku on raikas, miellyttävän runsas ja pyoreä. Kuplat ovat melko kermaiset ja jälkimaku on pyöreä ja pitkä.

Ruokasuositus: Kuohuviini sopii nautittavaksi selaisenaan, äyriäisten tai kevyiden kalaruokien kera.

Maa: Italia
Tuotantoalue: Prosecco DOC
Tuottaja: Montelivini
Alkoholipitoisuus: 11,50 %
Sokeripitoisuus: 15 g/l
Happopitoisuus: 5,5 g/l
Pullokoko: 0.75
Rypäleet: Glera 100 %
Valikoima: Ravintolavalikoima

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »