Sulje
Mille e una notte
Mille e una notte

Mille e una notte

Sisilialaisen Donnafugatan ikoniviini, Mille e una notte on tummasävytteinen, mausteinen ja hurmaa monikerroksellisuudellaan. Tällä hetkellä valikoimissa kauniisti ikääntynyt vuosikerta 2011.

 

Viinin valmistus: Rypäleet poimitaan käsin, ja vain parhaat valitaan tähän viiniin. Kuorikäyminen terästankeissa 14 päivän ajan. Jokainen palsta käytetään erikseen. Viini kypsyy vielä ranskalaisissa tammitynnyreissä 14 kuukautta, jonka jälkeen vielä 36 kuukautta pullossa.

Kasvuympäristö: Lounais-Sisilia, Contessa Entellina

Väri: tumma rubiininpunainen

Tuoksu: Tummamarjaisa, kirsikkaa, luumua, muskottipähkinää sekä balsamicon makeahkoa mausteisuutta

Maku: Pehmeä suutuntuma, intensiivinen maku tulvillaan tummia marjoja. Pitkä maku ja hieno tanniinirakenne.

Ruokasuositus: Karitsan kare, pappardelle al ragù, paahdetulle ja grillatulle lihalle.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Sicilia IGT
Tuottaja: Donnafugata
Alkoholipitoisuus: 14
Happopitoisuus: 6,2
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Alkohinta: -3
Rypäleet: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Sisilialainen viinitalo Donnafugata on Giacomo Rallon ja hänen vaimonsa Gabriellan sekä lastensa Josén ja Antonion rakkaudella luotsaama viinitalo. Rallon perhe oli ollut viinibisneksessä jo 150 vuotta, mutta Donnafugata syntyi vuonna 1983, kun Giacomo ja Gabriella Rallo lähtivät avoimin mielin etsimään uusia haasteita. Viinitarhat sijaitsevat Marsalassa ja Contessa Entellinassa sekä Pantellerian saarella. Donnafugata on viinituotannossaan äärimmäisen sitoutunut ympäristön huomioimiseen. Ympäristön laatu on perheen mielestä yksi tuotannon osa siinä missä maaperä, ilmasto ja lajikkeiden valintakin.

Donnafugata on ollut pioneeri viinintuottajien parissa mm. aurinkoenergian hyödyntämisessä. Sisilian alkuperäiset lajikkeet, kuten Ansonica (Inzolia), Catarratto, Zibbibo ja Nero d´Avola ovat Donnafugatan viineissä pääosassa, innovatiivisesti myös kansainvälisiin rypäleisiin yhdistettyinä.

Donnafugata tarkoittaa “pakenevaa naista”, joka hiukset avoimena esiintyy Gabriella Rallon suunnittelemissa viinien etiketeissä. Esikuvana on ollut Habsburg-kuningatar Maria Carolina, joka miehensä Ferdinand IV:n kanssa joutui pakenemaan Sisiliaan. Tarina on kerrottu romaanissa nimeltä Il Gattopardo, josta on myös tehty elokuva nimellä Tiikerikissa.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »