Sulje
prunotto_bansella_mg_9183

Bansella Nizza

Nizzan tuotantoalue Astin kaupungin liepeillä Piemontessa on jo kauan ollut tunettu erinomaisista Barberoistaan. Vuodesta 2014 Nizzan alueen viinit ovat olleet DOCG-luokiteltuja.

 

 

Viinin valmistus: Kuorikäyminen kestää noin 8 päivän ajan. Viiniä on kypsytetty 9 kuukautta vähintään yhden kerran käytetyissä tammitynnyreissä.

Kasvuympäristö: Sävyltään hyvin vaalea maaperä sisältää runsaasti kalkkia ja merellisiä elementtejä sekä hiekkaa.

Väri: Melko syvä rubiinin punainen väri

Tuoksu: Herkusllisessa tuoksussa mm luumua, orvokkia, suklaata ja lakritsaa

Maku: Maku on melko täyteläinen ja runsas, jota tasapainottaa hyvä hapokkkuus.

Ruokasuositus: Viini sopii mm. sieniruoille, pitkään haudutetuille liharuoille ja vaalealle lihalle.

Maahantuoja: Fine Brands
Maa: Italia
Tuotantoalue: DOCG Nizza
Tuottaja: Prunotto
Alkoholipitoisuus: 14,5
Happopitoisuus: 6,7
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Barbera 100 %
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Piemonten Albassa sijaitsevan Prunotton tilan tarina on saanut alkunsa vuonna 1904. Ensimmäinen sadonkorjuu tilalla oli vuonna 1905. Marchesi Antinorin perhe aloitti vuonna 1989 yhteistyön Prunotton kanssa hoitaen aluksi vain jakelua. Prunotton omistajien jäädessä eläkkeelle ryhtyi Marchesi Antinorin perhe kuitenkin hoitamaan myös viinien tuotantoa.

Viinitarhoja tilalla on yhteensä 50 hehtaarin verran eri puolilla Langhea ja Monferratoa. Eri tarhalohkoilta saadaan rypäleitä niin Baroloon kuin myös Moscato d’Astiin, Arneisiin sekä tilan tuottamiin kahteen grappaan. Näiden lisäksi viinintuotantoon kuuluu muita tunnettuja Piemonten viinejä kuten Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba ja Nebbiolo. Prunottolla tehdään aktiivisesti tutkimusta.  Uusien metodien tehokkuutta ja rypäleiden laatua mitataan joka vuosi.

 

Tutustu tästä tuottajan omiin kotisivuihin.

Tuottajan viinivalikoimaan »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »